Tag: bolu ubi ungu

Bolu Ubi Ungu yang saya buat disini menggunkan Ubi Jalar yang berwarna Ungu, tanpa menggunakan pewarna. Sebelum mengocok telur, terlebi dahulu ubinya di rebus dan diberi garam supaya berasa. Setelah masak ubi di haluskan, kalau saya menggunakan mesin penggiling daging ya supaya hasilnya lebih halus.